膳食组召开迎元旦工作会议

更新时间： 2019-11-25 10:22:05 作者：刘丹来源:原创

    一转眼2014年就要结束了，为了更好的做好食堂元旦节前后的工作，2014年12月29日，食堂管理部门膳食组召开食堂管理人员会议，对元旦节期前后的工作进行了周密的安排。
    首先，根据中专和初中的上课时间，合理安排各食堂的上班时间。由于中专和初中元旦节后的上课时间不相同，我们调整了食堂上班的时间，元月3日下午初中补课，只安排一个大食堂为学生开餐，元月4日安排其他食堂开餐，做到既满足学生就餐需求又节约食堂人工成本。
    其次，要求食堂班长合理安排每餐菜品，食材要按需采购，严控采购数量，假期仓库尽量不留物质，要加强物质保管，注重食品安全。
    最后，在食堂放假前组织学生搞好餐厅卫生，组织食堂工人搞好食堂内部卫生，做好水、电、气、门的安全检查工作，做到以一个干净、整洁、安全的环境迎接新年的到来。