一转眼2013年下期就要结束了,为了更好的做好食堂期末结束工作,2013年12月26日,食堂管理部门膳食组召开食堂管理人员会议,对期末结束工作进行了周密的安排。
首先,根据中专和初中的上课时间,合理安排各食堂的上班时间。由于中专和初中期末的上课时间各不相同,我们调整了食堂上班的时间,元月1日以后只安排一个大食堂上班,做到既满足学生就餐需求又节约食堂人工成本。
其次,要求食堂班长合理安排每餐菜品,食材要按需采购,严控采购数量,本期结束时仓库尽量不留物质,要加强物质保管,注重食品安全。
最后,做好电大期末考试工作人员和初中统考阅卷教师的盒饭安排工作,做到正常工作和额外工作两不误。